بقلم: ÈåÌÊ ÚÈÇÓ -
15-08-2016
Ï. ÈåÌÊ ÚÈÇÓ
ÂáÜíøÜÉ ãÑÖ ÇáÓßøÜÑ
íæÌÏ ÍæÇáíú 40 ÌíäÇð ÊáÚÈ ÏæÑÇð Ýí ãÑÖ ÇáÓßøÑ ÇáäæÚ ÇáËÇäí. åÐå ÇáÌíäÇÊ ÊÄËÑ Úáì æÙíÝÉ ÇáÎáÇíÇ ÈíÊÇ ÇáãæÌæÏÉ Ýí ÛÏøÉ ÇáÈäßÑíÇÓ ÇáÊí ÊÝÑÒ ÇáÅäÓæáíä ÇÓÊÌÇÈÉ áæÌæÏ ÇáÓßÑ Ýí ÇáÏã ÇáÐí íÌÈ Ãä íßæä ÃßËÑ ãä 5 ãáíãæá Ãæ 90 ãáÛã / ÏíÓíáÊÑ Ïã (Ïá) áãä áã íßä ãÕÇÈÇð æÝí ãÞÊÈá ÇáÚãÑ. æáßäø ÇáÍæÇãÖ ÇáÏåäíÉ Ãæ ÇáÃãíäíÉ ÇáÊí ÊÓÑí Ýí ÇáÏã ÊÒíÏ ãä ÇØáÇÞ ÇáÅäÓæáíä. ÅÐÇ ÒÇÏ ÊÑßíÒ ÇáÓßÑ (Çááæ˜æÒ) Ýí ÇáÏã Úä 5 ãáíãæá ¡ äÊíÌÉ ÊäÇæá ãæÇÏ ÓßÑíÉ / äÔæíÉ (ßÇÑÈæåíÏÑÇÊ)¡ ÊÝÑÒ ÎáÇíÇ ÈíÊÇ ÇáÅäÓæáíä ÇáÊí ÊáÊÕÞ ÈãÓÊÞÈöáÇÊ (ÈßÓÑ ÇáÈÇÁ)¡ æåí ãæÇÞÚ ãÚíøäÉ Úáì ÇáÎáÇíÇ ãÎÊÕøÉ ÈÇáÅäÓæáíä¡ ÝÊÝÊÍ ÇáÎáÇíÇ ÃÈæÇÈåÇ áÏÎæá ÇááæßæÒ æÇÓÊÚãÇáå ãÕÏÑ ØÇÞÉ ááÎáÇíÇ áÊÄÏí ÃÚãÇáåÇ ÇáãÊäæÚÉ¡ æÈåÐÇ íÚæÏ ÇáÓßøÑ Åáì ÊÑßíÒå ÇáÚÇÏí Ýí ÇáÏã. íßæä åÐÇ Ýí ÇáÇäÓÇä ÛíÑ ÇáãÕÇÈ ÈãÑÖ ÇáÓßøÑ. ÃãøÇ ÅÐÇ (ÑÝÖÊ) ãÓÊÞÈöáÇÊ ÇáÎáíÉ Úä ÞÈæá ÇáÅäÓæáíä¡ Ãíú (ÞÇæãÊåÇ) äÊíÌÉ Îáá ÝíåÇ¡ Ãæ ÅÐÇ ßÇäÊ ÇáÅäÓæáíä ÛíÑ ßÇÝíÉ (ÞáøÉ Ýí ÅÝÑÇÒ ÎáÇíÇ ÈíÊÇ) áãÑÖ ãÚíøä¡ ÝáÇ íÏÎá ÇáÎáíÉ ÅáÇ ÈÚÖñ ãä ÇáÓßøÑ¡ æíÈÞì ÞÓãñ ßÈíÑ ãäå ÌÇÑíÇð Ýí ÇáÏã Ýíßæä ÇáÝÑÏ ãÕÇÈÇð ÈãÑÖ ÇáÓßøÑ. ÝãÇ ÇáÓÈÈ Ãæ ÇáÃÓÈÇÈ Ãæ ÂáÜíøÜÉ åÐÇ ÇáÎáá ÇáÊÃíøÖí¿
Ýí ãÞÇá ááÏßÊæÑ(É) ÈÇÑÈÇÑÇ ßæÑßí (ÈÑæÝíÓæÑÉ Ýí ÌÇãÚÉ ÈæÓØä – ÃãÑíßÇ) äõÔöÑ Ýí ãÌáÉ The Scientist ÇáÕÇÏÑÉ Ýí ÊãæÒ 2016 ÌÇÁ Åäø æÌæÏ ÇáÔÍæã / ÇáÏåæä Ýí ÇáÏã ÇáÊí åí ÇáÔÍæã ÇáËáÇËíÉ Triglycerides ÈßËÑÉ ÊÍÝøÒ ÅÝÑÇÒ ÇáÅäÓæáíä ãÄÏøíÉ Åáì ÝÑØ ÇáÅäÓæáíä Hyperinsulinemia Ýí ÇáÏã ÇáÊí ÞÏ ÊÓÈøÈ (ãÞÇæãÉ) äÊíÌÉ ÊÍØøõãöåÇ Åáì ÍæÇãÖ ÏåäíÉ¡ æåÐå ÇáÍæÇãÖ ÊÏÎá Ýí ÇáÎáÇíÇ ÈíÊÇ¡ ÝÊÚØíåÇ ÅÔÇÑÉ áÅÝÑÇÒ ÇáÅäÓæáíä. Ëã Åäø åÐå ÇáÍæÇãÖ ÇáÔÍãíÉ ÊÊÍÏ ÃíÖÇð ÈÇáÎãíÑÉ ÇáãÓãøÇÉ Coenzyme (CoA) ÝÊßæøä ÃÓíá ßæ Ãíú ÐÇÊ ÇáÓáÓáÉ ÇáØæíáÉ Long – chain-acyl-CoA ¡ æåÐå ãÄÔøÑ Þæíø áÅØáÇÞ ÇáÅäÓæáíä ÝíÒÏÇÏ ÊÑßíÒåÇ Ýí ÇáÏã. æãä ÇáÊÌÇÑÈ ÇáÊí ÃÌÑíÊ Úáì ÇáÍíæÇäÇÊ ¡ æÍÕæÕÇð ÇáÝÆÑÇä¡ ÃÓÊÚãá ÇáÈÇÍËæä ÃÓíá ßæ Ãíú ÐÇÊ ÓáÓáÉ ãÊæÓØÉ medium – size-acyl-CoA ÈÏáÇð ãä ÐÇÊ ÇáÓáÓáÉ ÇáØæíáÉ ÝæÌÏæÇ Ãäø åÐå ÇáÔÍæã ÞÏ ÊÃßÓÏÊ (ÇÍÊÑÞÊ) ÈÓÑÚÉ Ýí ÇáãíÊÇßæäÏÑíÇ æáã ÊÓÈøÈ ÅÝÑÇÒ ÇáÅäÓæáíä æÃäø ÝÑØ ÇáÏåæä/ÇáÔÍæã Ýí ÇáÏã Hyperlipidemia åæ ÇáÓÈÈ. æÚáì åÐÇ ÝÅäø ÊÍÝíÒ (ÍÑÞ) ÇáÏåæä áÊÞáíá ÇáãÎÒæä ãäåÇ Ýí ÇáÎáÇíÇ íÞáá ãä ÊÑßíÒ ßãíÉ ÃÓíá ßæ Ãíú æ íÍÌøã ÙåæÑ ãÑÖ ÇáÓßøÑ¡ ßãÇ æÌÏ ÈÚÖ ÇáÈÇÍËíä Ýí ÊÌÇÑÈåã Úáì ÇáÍíæÇäÇÊ. æÌÏæÇ ÃíÖÇð Ãäø ÇáÏåæä ÇáÌÇÑíÉ Ýí ÇáÏã ÈÊÑßíÒ ÚÇáò Hyperlipidemia Êßæä ãÕÇÍÈÉ áÎáá ÇáÊÇíøÖ. ÝÚäÏãÇ "ÊÑÊÈØ ÇáÅäÓæáíä ÈåÐå ÇáãÓÊÞÈöáÇÊ ÊáÊåã ÇáÎáíøÉ åÐÇ (ÇáãÑßøÈ) ÝÊåÖã ÇáÅäÓæáíä æÊõÚíÏ Êßæíä ãÚÙã ÇáãÓÊÞÈáÇÊ¡ æáíÓ ßáøÜåÇ¡ Åáì ÓØÍ ÛÔÇÆåÇ . æßáøãÇ ßÇä ÊÑßíÒ ÇáÅäÓæáíä ÃßËÑ íßËÑ ÝÞÏÇä ÇáãÓÊÞÈöáÇÊ Úáì ÛÔÇÁ ÇáÎáÇíÇ áÇÓÊåáÇßåÇ¡ æäÊíÌÉ Ðáß ÊÞáø ßãíøÉ ÇááæßæÒ ÇáÏÇÎá Åáì ÇáÎáíÉ ÝíÑÊÝÚ ÊÑßíÒå Ýí ÇáÏã æßÐáß ÊÑßíÒ ÇáÅäÓæáíä. æÞÏ æÌÏÊ ÇáÏßÊæÑÉ ÈÇÑÈÇÑÇ ßæÑßí Ýí ÊÌÑÈÉ ÎÇÑÌ ÇáÌÓã in vitro Ãäø ÇáÅÝÑÇÒ ÇáãÝÑØ ááÅäÓæáíä ãä ÎáÇíÇ ÈíÊÇ íÓÊäÝÏ (ÇÍÊíÇØí) ÇáÅäÓæáíä ãä åÐå ÇáÎáÇíÇ ããøÇ íÌÚá ÇáÎáÇíÇ ÛíÑ ÞÇÏÑÉ Úáì ÇÓÊíÚÇÈ (ÃÎÐ) ÇáÓßøÑ ÇáãÊÒÇíÏ Ýí ÇáÏã¡ ÈíäãÇ ÊËÈíØ ÇáÎáÇíÇ ÈíÊÇ ÍÇÝÙ Úáì ãÍÊæíÇÊåÇ ãä ÇáÅäÓæáíä. æÊÓÊØÑÏ ÇáÏßÊæÑÉ ÈÃäø (ÇáÊÃíÖ ÇáÓáíã æÊÍÓíä ÊÃÏíÉ ÅÝÑÇÒ ÇáÅäÓæáíä íÊãøÇä ÈãäÚ ÅÝÑÇØ ÇáÅäÓæáíä Ãæ ÈÊÎÝíÖ ÓáÇÓá ÇáÍæÇãÖ ÇáÔÍãíÉ ÇáØæíáÉ.)
ÇáÇÓÊäÊÇÌ
Åäøó ÇÓÊÚãÇá ÇáÅäÓæáíä æãÎÊáÝ ÇáÚÞÇÞíÑ ãËá ÇáÓáÝæäíá íæÑíÇ ÇáÊí ÊÍÝøÒ Úáì ÅÝÑÇÒ ÇáÅäÓæáíä ãä ÎáÇíÇ ÈíÊÇ ßÇÝò ááÓíØÑÉ Úáì ãÑÖ ÇáÓßøÑ¡ æáßä áåÇ ãÓÇæÆ ßËíÑÉ Úáì ÇáãÏì ÇáÈÚíÏ¡ æÃåãøåÇ åæ ÇáÎáá Ýí ÇáÊÃíøÖ Ãæ ÝÞÏÇä ÇáÝÚÇáíÉ æÝÑØ (ßËÑÉ) ÇáÅäÓæáíä Ýí ÇáÏã¡ ããÇ íõÌåÏ ÎáÇíÇ ÈíÊÇ Èá íÓÊåáßåÇ ÊãÇãÇð ÝáÇ ÅäÓæáíä íõÝÑÒ ãäåÇ ÈÚÏ Ðáß. åÐå ÇáÅäÓæáíä ÈÚÏ ÅÝÑÇÒåÇ ÊÐåÈ Åáì ÇáßÈÏ ÃæáÇð ÍíË ÊõËÈøØ ÅäÊÇÌ ÇááæßæÒ æÈÚÏåÇ ÊÊÍØøã. æßãíøÉ ÇáÅäÓæáíä ÇáÊí ÊÐåÈ Åáì ÇáßÈÏ åí ËáÇËÉ ÃÖÚÇÝ ÇáÅäÓæáíä ÇáÊí ÊÐåÈ Åáì ÃØÑÇÝ ÇáÌÓã¡ æåÐÇ ßãÇ ÊÞæá ÇáÏßÊæÑÉ ÈÇÑÈÇÑÇ ßæÑßí (íõÓÈøÈ ãÞÇæãÉ ÎáÇíÇ ÇáßÈÏ ÞÈá ãÞÇæãÉ ÎáÇíÇ ÇáÚÖáÉ.) áÐÇ æÌÈ Ãä ÊõÚØì ßãíÇÊ ßÈíÑÉ ãä ÇáÅäÓæáíä æåÐÇ ãÇ íõÓÈøÈ Êßæíä ÇáÔÍæã ÇáËáÇËíÉ æÇáÓãäÉ ÈÚÏ Ðáß æãä Ëãø Îáá ÇáÊÃíøÖ. ßãÇ Åäø ßËÑÉ ÇáÅäÓæáíä ÊæáøÏ ÊßÇËÑ ÇáÎáÇíÇ æÇÍÊãÇá ÒíÇÏÉ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÇáÓÑØÇä. æÚáì åÐÇ íßæä ÇáãíÊÝæÑãíä (ÃÓáã) ÚáÇÌ ááÓíØÑÉ Úáì ãÓÊæì ÓßøÑ ÇáÏã. Ýåæ íËÈøØ (ÇäØáÇÞ) ÇáÓßøÑ ãä ÇáßÈÏ æíÞáøá ãä ÅÝÑÇÒ ÇáÅäÓæáíä ãä ÎáÇíÇ ÈíÊÇ Ýí ÇáÈäßÑíÇÓ. áÐÇ Êßæä ÇáÝßÑÉ ÈÃäø ÊËÈíØ Ãæ ÊÞáíá ÅÝÑÇÒ ÎáÇíÇ ÈíÊÇ íÓÇÚÏ Úáì (ÅÚÇÏÉ) ÍíæíÊåÇ æÎÕæÕÇð Ýí ÇáÃÔÎÇÕ ÇáÈÏíäíä¡ æÞÏ íÓÇÚÏ Úáì (ÇáÔÝÇÁ) Ãæ ÊÌäøÈ ÇáÅÕÇÈÉ ÞÈá æÞæÚåÇ. ÑÈãÇ íÊãø åÐÇ ÈÅÚØÇÁ (ãÇÏÉ ÏÇíÒæßÓíÇÏ Diazoxide æåí ãÇÏÉ ãËÈøØÉ áÎáÇíÇ ÈíÊÇ¡ ãÚ ÅäÓæáíä ÎÇÑÌíÉ ¡ áÅÏÇãÉ ÓßÑ ÇáÏã Ýí ãÓÊæì ØÈíÚí¡ ÝÈåÐÇ íõãßä Ãä íÍÇÝÙ Úáì ãÇ ÊÈÞì ãä ÎáÇíÇ ÈíÊÇ Ýí ÇáÓßÑ ÇáäæÚ ÇáÃæá ÇáÐí íÍÏË ÚÇÏÉ äÊíÌÉ åÌæã ÇáãäÇÚÉ ÇáÐÇÊíÉ Úáì ÌÒíÑÉ ÇáÈäßÑíÇÓ.
æãä ÏÑÇÓÇÊ ÃõÎóÜÑ¡ æõÌöÜÏó Ãäø ÇáÊÎáøÕ ãä ÝÑØ ÇáÏåæä Hyperlipidemia íõãßä Ãä íõæÞÝ ãÑÖ ÇáÓßøÑ. ÝÅÐÇ ÇÓÊõÛäí Úä ÇáÔÍæã ÇáËáÇËíÉ ÐæÇÊ ÇáÓáÓáÉ ÇáØæíáÉ (ÇáãæÌæÏÉ Ýí ÒíÊ ÇáÒíÊæä olive oil ÈÇáÑÛã ãä ÝæÇÆÏå ÇáÃÎÑì) æÇÓÊõÚãá ÈÏáåÇ Ïåæä ÐæÇÊ ÓáÇÓá ãÊæÓØÉ (ÇáãæÌæÏÉ ãËáÇð Ýí ÒíÊ ÌæÒ ÇáåäÏ coconut oil) íÒÏÇÏ ÇÓÊåáÇß ÇáØÇÞÉ æÊäÎÝÖ ÇáÔÍæã áÏì ÇáÃÔÎÇÕ ÇáÈÏíäíä. ßãÇ Åäøó ÇáÊÞáíá ãä ÊäÇæá ÇáãæÇÏ ÇáÓßøÑíÉ æÇáäÔæíÉ íÓÇÚÏ ÇáÌÓã Úáì ÇÓÊåáÇß ÇáÏåæä¡ áÃä ãÚÙã ÇáÎáÇíÇ ÊÓÊÚãá ÇáÏåä áÍÑÞå ßØÇÞÉ ÅÐÇ ßÇä ÇáÓßøÑ ÛíÑ ãæÌæÏ. æÚáì åÐÇ ÇáÃÓÇÓ íÚÊãÏ ÇáÏßÊæÑ íæÆíá ÝæÑãÇä Joel Fuhrman Ýí ßÊÇÈå The End of Diabetes, 2013 Úáì ÇáÛÐÇÁ áÅÚÇÏÉ ÇáÎáÇíÇ ÈíÊÇ Åáì ØÈíÚÊåÇ ÇáÝÚÇáÉ¡ ÈÚÏ ÇÓÊåáÇßåÇ¡ ááÊÚÇÝí ãä ãÑÖ ÇáÓßÑ äåÇÆíøÇð¡ æÐáß ÈÊäÇæá ÇáÎÖÑæÇÊ æÇáÈÞæáíÇÊ æÇáÝæÇßå¡ æÎÕæÕÇð ÞáíáÉ ÇáÓßøÑ¡ ÈÏáÇð ãä ÇááÍæã ÈÏåæäåÇ æÈÑæÊíäÇÊåÇ ¡ ÍíË Êßæä ÇáÎÖÑæÇÊ æÇáÈÞæáíÇÊ ÍÇæíÉ Úáì ÇáÈÑæÊíäÇÊ ÇáßÇÝíÉ ááÌÓã ÚáÇæÉ Úáì ãÇ ÓãøÇå ÈÇáãÛÐøíÇÊ ÇáÏÞíÞÉ micronutrients ÇáÊí ÊÔãá 22 ãÇÏÉ ÖÑæÑíÉ ááÌÓã ãËá ÇáÝíÊÇãíäÇÊ æÇáÚäÇÕÑ ÇáßíãíÇÆíÉ¡ åÐå ÇáãæÇÏ ãæÌæÏÉ Ýí ÇáäÈÇÊÇÊ ÃßËÑ ãä ãËíáÇÊåÇ Ýí ÇááÍæã (ÇáÈÑæÊíä) æÇáßÇÑÈæåíÏÑÇÊ æÇáÏåäíÇÊ æÇáÊí ÊÓãøì ÈÇáãÛÐøíÇÊ ÇáßÈíÑÉ macronutrients . æíÈÞì ÇáÈÇÍËæä íÚãáæä Úáì ÇáÊÎáøÕ (ÇáÔÝÇÁ) ãä ãÑÖ ÇáÓßøÑ Ïæä äÊíÌÉ ÍÊãíÉ æáßäø ÇáÃãá íÃÊí ãä ÇáÎáÇíÇ ÇáÃæáíøÉ (ÇáÌÐÚíÉ) ÇáÊí Åä (ÒõÑÚÊú) Ýí ÇáÈäßÑíÇÓ¡ ÝÓÊÌÏøÏ ÎáÇíÇ ÈíÊÇ. æãä ÇáÌÏíÑ ÈÇáÐßÑ Ãäø ÇáÔÑßÇÊ ÇáßÈÑì åäÇ ÊÑÈÍ ãÇ íÞÇÑÈ ÇáãÆÉ Èáíæä (ãáíÇÑ) ÏæáÇÑ ÓäæíøÇð ãä åÐÇ ÇáãÑÖ ÇááÚíä!
