تحقيقات

طباخ فرنسي أول من اخترع المعلبات... وهكذا نكشف الفاسدة منها

5 علامات تمكنك من كشف المعلبات الفاسدةافحص المعلبات وكن رقيباً على سلامة غذائك(أولي سكارف/فرانس برس) يارا حيدر 14 نوفمبر 2019 كان الطباخ الفرنسي نيكولاس آبرت في بدايات القرن الـ19، يظن أنّ الهواء مسؤول عن فساد الطعام، مما دفعه لتطوير طريقة لإطالة فترة صلاحية الأغذية، بحفظها في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق ثم غمرها في الماء المغلي، لفترات وفي درجات حرارة حددها في كتابه “فن […]إقرأ المزيد

Older Entries »

 

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close