طريقة عمل الطماطم المجففة

طريقة سهلة لعمل الطماطم المجففة.

المقادير:

• 2 كيلو طماطم طازجة حمراء
• 20 فص ثوم بقشره
• 10 عود زعتر أخضر
• كوب زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير:

• قطّعي الطماطم نصفين بشكل طولي وفرغيها من كل البذور والسوائل.
• في وعاء عميق اخلطي أنصاف الطماطم مع باقي المكونات.
• سخني الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
• رصي الطماطم وباقي المكونات في صينية فرن مسطحة على أن تكون كلها في طبقة واحدة وادخليها الفرن لمدة 4 ساعات.
• اخرجي الطماطم من الفرن واتركيها لتبرد ثم ضعيها مع زيت الزيتون في برطمان معقم محكم الاغلاق واحفظيها في الثلاجة لمدة أسبوع.
• استخدمي الطماطم المجففة في صنع صلصة المكرونة ومع السلطة والشوربة.

Read our Privacy Policy by clicking here

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close