دراسة: القرفة لها فوائد صحية وتساعد في انقاص الوزن

اكدت دراسة حديثة، أن للقرفة (الدارسين)، فوائد صحية للجسم، وتعزز كذلك عملية التمثيل الغذائي ويمكنها أن تساعد في فقدان الوزن و محاربة السمنة.

وذكر علماء من جامعة ميشيغان الاميركية في دراسة لهم نشر مؤخرا، بحسب موقع دويتشه فيلله الالمانية، انهم ارادوا معرفة المسار الذي ينطوي عليه تأثير القرفة على عملية التمثيل الغذائي وتأثيره على الفئران وعلى الخلايا البشرية، عن طريق تجارب اجروها، فظهرت لهم أن مادة سينامالديهيد تحسن عملية الأيض من خلال العمل مباشرة على الخلايا الدهنية، أو الخلايا الشحمية، أو الدهون المخزنة، مما يؤدي إلى حرقها من خلال عملية تسمى توليد الحرارة الحيوي.

واضاف العلماء، انهم لاحظوا كذلك زيادة الإنزيمات والبروتينات التي تعزز التمثيل الغذائي.

واشاروا انه ونظراً لشعبية القرفة، من السهل إقناع الأشخاص الذين يرغبون بإنقاص وزنهم بالالتزام بحمية تقوم على القرفة عوضاً عن الأدوية الكيميائية، واوضحوا قائلين، “نظراً للاستخدام الكبير للقرفة في صناعة الأغذية، فإن فكرة إضافتها أو تناولها بشكل ما عوضاً من دواء قد تعمل على تنشيط توليد الحرارة، وقد تؤدي إلى استراتيجيات علاجية ضد السمنة”.

وتُعرف القرفة بأكثر من اسم، مثل الدارسين أو الدار الصيني أو القرفة السيلانية، وهي لحاء يستخرج من شجرة القرفة، (الشجرة دائمة الخضرة) التي تزرع في المناطق الاستوائية، وتُعرف برائحتها المميزة وقيمتها الغذائية، كما تدخل في العديد من أنواع الأطعمة والمشروبات، ومن أهم فوائدها أنها مريحة للأمعاء ونزلات البرد، كما تنظم مستوى الكولسترول في الدم وتحافظ على مستوى الإنسولين لدى مرضى السكري، إضافة إلى أهميتها في حرق الدهون، وبالتالي إنقاص الوزن.

Read our Privacy Policy by clicking here

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close