دعت لجنة مشتركة في قائممقام محافظة السليمانية يوم الخميس السكان الى الابتعاد عن تناول “الباسطرمة” التي تصنها محال القصابة محليا، مبينة ان هذا النوع من الأطعمة غير خاضع لشروط الصحة.
وقال رئيس اللجنة شورش كمال في بيان له اليوم، ان بعضا من بائعي اللحوم في السليمانية يصنعون “الباسطرمة” محليا بشكل غير مرخص به مع عدم احتوائه ومراعاة الشروط والتعليمات الصحية بأن يتم اعداد هذا النوع من الطعام في مصنع خاص.
وأضاف ان صناعة “الباسطرمة” يحتاج الى غلاف خاص، ولكن تلك المحال تستخدم امعاء الحيوانات كغلاف له وهذا مخالف لشروط الصحة والسلامة.
وتابع شورش ان اللجنة قد أبلغت جميع محال بيع اللحوم والقصابين بعدم استخدام امعاء الحيوانات في تغليف هذا النوع من الطعام وفي حال عدم التزام أي بائع بإبلاغ فسيعرض نفسه للمساءلة القانونية.
تنويه: جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط