كم مرة ينبغي مضغ الطعام؟

شددت خبيرة التغذية الألمانية بيرغيت شرام على ضرورة المضغ الجيد، مؤكدةً أنّ تناول الطعام ببطء يسهّل على المخ إدراك الإشارات على الشبع، التي يرسلها الجسم،.

وأوضحت الخبيرة أنّ المضغ الجيد يمثّل تحضيراً لعملية الهضم، إذ ينبغي للمعدة والأمعاء تصغير حجم الطعام، الذي يصلها.

وفي التفاصيل أنّه يجب مضغ كل قطمة بمعدل يتراوح بين 15 و30 مرة، أي أنّه يجب تخصيص مدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة لوجبة الغداء.

كما ودعت الخبير إلى شرب الماء لتسهيل عملية الهضم، نظراً إلى أنّ المياه تحفز إفراز العصارة الهضمية.

Read our Privacy Policy by clicking here

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close